Azienda Agricola Pizzorni ble stiftet i 1929 av Paolo’s besteforeldre. Da kjøpte oldefaren til Calein den første vinmarken som han pløyet for hånd med hardt arbeid og dedikasjon. I dag pløyer og jobber Calein selv i vinmarkene i Monferrato området i Piemonte. Hovedfokuset i dag er på Barbera og på søtere viner fra området.