Bass Phillip
Vinproduksjonen hos Bass Phillip er kompromissløs og drevet av respekten for naturen. Vinmarkene har vært økologiske siden 1993 og biodynamiske siden 2002. Alle vinproduksjonsprosesser hos Bass Phillip styres av de kosmiske rytmene som gir energi og liv til vinene. Etablert i 1979 har de alltid spesialisert seg på høykvalitets Chardonnay og Pinot Noir.
Vinene er laget på en enkel og tradisjonell måte uten vanning og med en minimal intervensjon i vinmarkene og viser smaker som er karakteristiske for Gippsland og vinmarkene der. Dyp mineralrik jord, naturlig og høy luftfuktighet og kjølige temperaturer er også en del av magien som gir lengden, kompleksiteten, den balanserte syren og den naturlige mineraliteten du finner i vinene til Bass Phillip.
Bass Phillip, Hunts Road, Leongatha South Victoria, Australia
