Millot har vært en vinbondefamilie i fire generasjoner og driver et område på 8 hektar. Vinmarkene ligger i kommunene Meursault, Puligny Montrachet og Beaune. Gjennom generasjoner har filosofien alltid vært å jobbe med respekt for planter og natur. Å utvikle viner eller terroir dominerer med hvert år en årgangseffekt som er avgjørende for oss. I dag jobber Emilien Millot med hjelp fra foreldrene (Bernard og Sylvie).