Vineriet ligger midt i vinlandsbyen Trittenheim. Michael overtok vineriet, som har vært drevet av familien i generasjoner, fra sin far Heribert i 1989.
Den lille vingården ble utvidet ved å kjøpe flere vingårder på de beste stedene, slik at godt 9 hektar nå dyrkes i de anerkjente Trittenheim-lokalitetene «Trittenheimer Altärchen und Apotheke».