Varenummer:

Alvina Pernot Meursault 1er Cru La Piece Sous Le Bois

Kr. 839,90 / 75 cl (Må bestilles)

HORECA Kr. 671,92

Kr. 839.90

75 cl

Produsent: Alvina Pernot

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2018

Land: Frankrike,

Distrikt: Burgund

Område: Meursault

Drue: 100% Chardonnay

EDP nr. : 5565122

SAP nr. : 9065437

Karakteristikk: Ung, frisk, saftig med lang og balansert ettersmak.

Vinifikasjon

Fermentert delvis på ståltank og fat. Lagret 11 måneder på franske fat hvorav en liten del er på nye fat.

Om produsenten

Alvina Pernot er blant den nye generasjonen av vinmakere i Burgund og er barnebarnet til Paul Pernot som etablerte Domaine Paul Pernot på 50-tallet. Alvina og hennes ektemann Philippe Abadies startet en «micro-negociant» basert på druer fra de beste vinmarkene til Domaine Paul Pernot. Ekteparet selekterer druer fra vinmarker som «Folatières» og «La Pièce Sous Le Bois» og ofte høster druene et par dager før Domaine Paul Pernot.

Alvina produserer en rekke cuveer, men mange er det kun produsert et fat av. Alvina produserer mest hvitt, men det er også en liten produksjon av rødvin på Pinot Noir fra «Bievaux» i Santenay.  2018 var deres første årgang og så en produksjon på rundt 10.000 flasker.

Innhold

Syre: 5,7

Sukker: 1,2

Alkohol: 13,5

Volum: 75 cl