Varenummer:

Brookdale Mason Road Chenin Blanc

Kr. 229,90 / 0,75 L

HORECA Kr. 187.12

Kr. 229.9

0,75 L

Produsent: Brookdale Estate

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2025

Land: Sør-Afrika

Distrikt: Coastal Region

Område: Paarl

Drue: 100% chenin blanc

EDP nr. : 9087753

SAP nr. : 9087753

Vinmonopol nr. : 17136001

Karakteristikk: Lys strågul. Eple, sitrus og litt pære, innslag av nøtt. Saftig med preg av eple, sitrus, litt pære og innslag av nøtter. God lengde.

Vinifikasjon
Brookdale eies av Tim Rudd, vinmarkene driftes av Kiara Scott. Mason Road Chenin Blanc var en av de første vinene de laget. Druene plukkes i 4 modningsstadier. Free-run juice med en liten andel pressjuice. Gjæret på 85 % stål og 15 % fat. 11 måneder på bunnfall.
Om produsenten

Brookdale Estate i Paarl har på få år blitt et av Sør-Afrikas mest spennende prosjekter, kjent for gamle vinstokker, Field Blends og en terroirdrevet, naturlig tilnærming. Med fokus på bærekraft og revitalisering av arv-vinmarker skaper de viner med dybde, energi og identitet.

Frem til i slutten av 2024 så var Kiara Scott vinmakeren men nå begynner en ny æra:

Xander Sadie – sønn av ikoniske Eben Sadie og en av landets mest lovende unge vinmakere – tar over roret. Med erfaring fra Vouvray, Douro, Sonoma og BlankBottle kombinerer han teknisk presisjon med en fri, kreativ vinmaking. Resultatet er viner som er mer detaljerte, renere og mer uttrykksfulle enn noen gang.

Brookdale + Xander = moderne Sør-Afrika på sitt mest autentiske: gamle stokker, minimal intervensjon, dristige feltblandinger og en klar visjon om å løfte Paarl til nye høyder.

Innhold

Syre: 5.8

Sukker: 2,2

Alkohol: 13 %

Volum: 0,75 L

Emballasje og merking

Glass, Skrukapsel (metall)