Varenummer:

Brookdale Mason Road Chenin Blanc

Kr. 209,90 / 0,75 L

HORECA Kr. 167.94

Kr. 209.9

0,75 L

Produsent: Brookdale Estate

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2023

Land: Sør-Afrika

Distrikt: Coastal Region

Område: Paarl

Drue: 100% chenin blanc

EDP nr. : 9087753

SAP nr. : 9087753

Vinmonopol nr. : 17136001

Karakteristikk: Lys strågul. Eple, sitrus og litt pære, innslag av nøtt. Saftig med preg av eple, sitrus, litt pære og innslag av nøtter. God lengde.

Vinifikasjon
Vinstokker hovedsaklig fra 1985 og 1993 men også noe fra 2016. Frukt avstilket før lett press. Mesteparten er free-run juice. Fermentering på ståltank og vinen lagres 10 måneder på lees pluss en mindre del lagres på franske fat.
Om produsenten

Brookdale Estate ligger i en fruktbar dal under en dramatisk skyline av Paarl, gjemt mellom de gamle granittfjellene i Klein Drakenstein og frodige Paarl-vingårder og jordbruksland.

Vinmaker er Kiara Scott og hun studerte ønologi i Stellenbosch. Hun ble valgt ut til det prestisjetunge CWG Protégé-programmet og fikk i løpet av sin treårige periode verdifull erfaring med å jobbe under David Nieuwoudt (Cederberg Cellars), Carl van de Merwe (De Morgenzon) og Charles Hopkins (De Grendel). Hun benyttet seg fullt ut av internasjonale muligheter til å jobbe årganger i Rhône-dalen, Sancerre og Russian River i Sonoma (California).

Vinmakeren Duncan Savage (Savage Wines) oppdaget potensialet hennes tidlig og utnevnte henne til hans assistent i løpet av den tiden han var vinprodusent for Brookdale Estate.

Her finner du en presentasjon av vinmakeren Kiara Scott

Innhold

Syre: 5.8

Sukker: 2,2

Alkohol: 12,5 %

Volum: 0,75 L

Emballasje og merking

Glass, Skrukapsel (metall)