Varenummer: 12695701

Domaine Dujac Puligny-Montrachet 1 er Cru Les Folatières

Kr. 999,90 / 75 cl (Må bestilles)

HORECA Kr. 799,92

Kr. 999.9

75 cl

Produsent: Domaine Dujac

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2018

Land: Frankrike,

Distrikt: Burgund

Område: Puligny Montrachet

Drue: 100 % Chardonnay

EDP nr. : 9068398

SAP nr. : 9068398

Vinmonopol nr. : 12695701

Om produsenten

Jacques Seysses startet Domaine Dujac i 1968. Jacques fascinasjon og kjærlighet for vin startet som ung når hans far introduserte Jacques for Burgunds beste produsenter. Faren eide en kjeks fabrikk og var på ingen måte involvert i vinproduksjon, men han var en gourmet. Etter å ha jobbet noen år i familiebedriften bestemte Jacques seg for å lære mer om vinproduksjon og fikk en posisjon hos Domaine de la Pousse d´Or i Volnay.

Jacques arbeidet hos Domaine de la Pousse d´Or og vinmakeren Gérard Potel gjennom 1966 og 1967. I 1968 kjøpte Jacques Domaine Graillet og ga domaine navnet Domaine Dujac. I 1973 giftet Jacques seg med Rosalind som raskt ble en nøkkelperson i Domaine Dujac.

I dag drives domainet primært sett av sønnen Jeremy Seysses, som begynte å arbeide på vingården i 1998, hans kone Diana og broren Alec. Den nye generasjonen deler den samme driven for kvalitet som Jacques og Rosalind, men har arbeidet aktivt for å utvikle vinmarkene i en mer økovennlig retning. I 2011 mottok vinmarkene en økologisk sertifisering.

I dag eier Domaine Dujac rundt 15,5 hektar vinmark. Over årene har Domaine Dujac beveget seg utenfor sine historiske vinmarker i Morey-Saint-Denis. I 2014 kjøpte domaine opp vinmarker i Puligny-Montrachet (spesielt parseller i premier cru Folatières og Combettes).

Innhold

Syre: 5,2

Sukker: 0,7

Alkohol: 13

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, naturkork