Domaine Pascal Bourgogne Côte d’Or Chardonnay
Kr. 369,90 / 0,75 L
HORECA Kr. 295.92
Kr. 369.9
0,75 LProdusent: Domaine Joseph Pascal
Varetype: Hvitvin
Årgang: 2023
Land: Frankrike
Distrikt: Burgund
Område: Bourgogne Côte d’Or
Drue: 100% chardonnay
EDP nr. : 6870174
SAP nr. : 9089467
Vinmonopol nr. : 17303801
Karakteristikk: Lys strågul. Aroma av mineraler og salt sjø. Frukt og mineraler.
Domaine Joseph Pascal er en sann familieaffære. Domainet startet på 1950-tallet da Jean Pascal (som på den tiden jobbet på Domaine Leflaive) begynte å kjøpe opp parceller med sin kone Céline.
Senere på 1970-tallet ble sønnen deres Jean-Luc med dem og dannet Domaine Jean Pascal et Fils, etterfulgt av sønnen deres, Jean-Luc, og hans kone Alexandra på begynnelsen av 2000-tallet. Spol frem til 2023 og Pascal sin eiendom er nå oppkalt etter neste generasjon, Joseph Pascal.
Deres 15 hektar med vinmarker gjør dem til en av de større eiendommene i Puligny-Montrachet, men det er ingen kompromisser på kvalitet da alle vinene vinifiseres og tappes på Domainet.
Alle viner er fatgjæret og fatene leveres av fire lokale tonnellerier; Berthomieu, Montgillet, Meyrieux og Rousseau.
Syre: 5.9
Sukker: 0,9
Alkohol: 13 %
Volum: 0,75 L
Glass, Naturkork
