Domaine Pascal Bourgogne Côte D’or Chardonnay 2022
Kr. 369,90 / 0,75 L
HORECA Kr. 295.95
Kr. 369.9
0,75 LProdusent: Domaine Joseph Pascal
Varetype: Hvitvin
Årgang: 2022
Land: Frankrike
Distrikt: Burgund
Område: Bourgogne Côte d’Or
Drue: 100% chardonnay
EDP nr. : 9089467
SAP nr. : 9089467
Vinmonopol nr. : 17303801
Karakteristikk: Lys grønngul. Aroma av moden frukt, sitrus, eple og blomst, hint av honning og nøtt. Ung og saftig, preg av moden frukt, sitrus og krydder, innslag av nøtter, god lengde.
Domaine Joseph Pascal er en sann familieaffære. Domainet startet på 1950-tallet da Jean Pascal (som på den tiden jobbet på Domaine Leflaive) begynte å kjøpe opp parceller med sin kone Céline.
Senere på 1970-tallet ble sønnen deres Jean-Luc med dem og dannet Domaine Jean Pascal et Fils, etterfulgt av sønnen deres, Jean-Luc, og hans kone Alexandra på begynnelsen av 2000-tallet. Spol frem til 2023 og Pascal sin eiendom er nå oppkalt etter neste generasjon, Joseph Pascal.
Deres 15 hektar med vinmarker gjør dem til en av de større eiendommene i Puligny-Montrachet, men det er ingen kompromisser på kvalitet da alle vinene vinifiseres og tappes på Domainet.
Alle viner er fatgjæret og fatene leveres av fire lokale tonnellerier; Berthomieu, Montgillet, Meyrieux og Rousseau.
Syre: 5.8
Sukker: 0,9
Alkohol: 12,5 %
Volum: 0,75 L
Glass, Naturkork
