Økologisk Økologisk
Lagre i dine utvalgte
Varenummer:

Domaine Triennes Les Aureliens Blanc

Kr. 229,90 / 0,75 L

HORECA Kr. 183.95

Kr. 229.9

0,75 L

Produsent: Domaine de Triennes

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2022

Land: Frankrike

Distrikt: Provence

Område: -

Drue: 10% chardonnay, 40% grenache blanc, 10% ugni blanc, 10% vermentino, 30% viognier

EDP nr. : 5731617

SAP nr. : 9068366

Vinmonopol nr. : 12670301

Karakteristikk: Ren, frisk, god dybde, diskret fatpreg, kompleks og nyansert.

Vinifikasjon
Fermentert og modnet på en miks av ståltank og gamle eikfat. Malolaktisk gjæring. 6 til 7 måneder lagring på bunnfall.
Om produsenten

I 1989 gikk to burgundere, Jacques Seysses, grunnlegger av Domaine Dujac, og Aubert de Villaine, sammen med sin parisiske venn, Michel Macaux, på jakt etter nye vingårder. Deres oppmerksomhet vendte seg mot Sør Frankrike hvor de var overbevist om at potensialet for gode viner var enormt.

Etter et langt søk oppdaget de Domaine du Logis de Nans i Var, øst for Aix en Provence. De ble umiddelbart tiltrukket av den skrånende skråningen med sørlig eksponering. De så det kule mikroklimaet og leire- og kalksteinjordene som ideelle for vindyrking. Godset ble omdøpt til Triennes, en referanse til Triennia, festivalen for Bacchus, som ble holdt hvert tredje år i romertiden.

Stilistisk er målet renhet i terroirens uttrykk. For de hvite og roséen er den fremste betraktningen finessen av frukt og friskhet av vinene. Det kule mikroklimaet som Triennes naturlig nyter, favoriserer syrligheten i vinene. For de røde er ønsket om å produsere strukturerte viner som kombinerer moden frukt med kompleksitet, eleganse og finesse.

I 2008 startet Triennes sin organiske konvertering med Ecocert, noe som skulle føre til sertifisering i nær fremtid.

Innhold

Syre: 5.2

Sukker: 3.2

Alkohol: 13 %

Volum: 0,75 L

Emballasje og merking

Glass, Naturkork