Donnachadh Sta.Rita Hills Chardonnay

Drew og Laurie Duncan søkte nesten et tiår etter det perfekte stedet for kjølig klima for å dyrke Chardonnay og Pinot Noir før de endelig oppdaget Donnachadh Vineyard (uttales DON-nuh-kuh). Økologisk oppdrett i hjertet av Sta. Rita Hills AVA, eiendommen ble plantet til vinplanter av Duncan’s i 2013. Ernst Storm er vinmaker og han mener at det mangfoldige jordsmonnet og mikroklimaet i Santa Barbara County gjør det til en region med uendelig potensial.

Inspirert av Burgund og Nord-Rhône, streber Donnachadh etter å lage viner som anerkjenner det unike ved deres vingård. Det kjølige klimaet og havbrisen gjør at druene modnes saktere, og utvikler rike, komplekse smaker mens de fortsatt beholder en naturlig syre.