Varenummer:

Giant Steps Sexton Vineyard Chardonnay

Kr. 349,90 / 75 cl (Må bestilles)

HORECA Kr. 279,90

Kr. 349.90

75 cl

Produsent: Giant Steps

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2020

Land: Australia,

Distrikt: Yarra Valley

Område: Yarra Valley

Drue: 100 % Chardonnay

EDP nr. : 9079067

SAP nr. : 9079067

Vinifikasjon

Håndplukkede druer og presset med hele klaser. Fermentert med natur gjær på 500 L franske Puncheons. Ikke noe batonage eller maloaktisk fermentering. Lagret 10 måneder hvorav 20% er nye.

Om produsenten

Giant Steps er et premium Yarra Valley vineri, grunnlagt av Phil Sexton, og ligger i byen Healesville. Siden de utnevnte Steve Flamsteed til sin sjefsvinmaker har Giant Steps utviklet et rykte for å produsere noen av regionens fineste eksempler på single vineyard viner.

Fra vingården til den endelige flasken, er alle aspekter av Giant steps – prosessen rettet mot å lage virkelig verdensklasse viner. Fokuset er på det Yarra Valley gjør best – Pinot Noir, Chardonnay, Syrah og Bordeaux -varianter – og viser frem de unike terroirene til noen av regionens fineste vingårder.

I tre år på rad har Wine & Spirit Magazine kåret dem til en av de 100 beste vingårdene i verden, og Flamsteed avsluttet et fantastisk løp med å bli kåret til Gourmet Traveller Wines 2016 Winemaker of the year, en annen juvel i Giant Steps-kronen. Deres ultramoderne kjellerdør er en av opplevelsene som må besøkes for enhver vinentusiast som stopper innom Yarra Valley.

Innhold

Syre: 7

Sukker: 0,8

Alkohol: 13

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, skrukork