Varenummer: 11019101

Glen Carlou Sauvignon Blanc

Kr. 149,90 / 75 cl

HORECA Kr. 119,92

Kr. 149.90

75 cl

Produsent: Glen Carlou Vineyards

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2018

Land: Sør-Afrika,

Distrikt: Western Cape

Drue: 100% Sauvignon Blanc

EDP nr. : 5317656

SAP nr. : 9061388

Karakteristikk: Ung og saftig, preg av sitrus, eple og grønne urter.

Vinifikasjon

Fermentert på ståltank. 3 måneder på ståltank med bunnfall.

Om produsenten

Glen Carlou Vineyard befinner seg i den kjente sub-regionen Simonsberg-Paarl i Western Cape i Sør-Afrika. Den 145 hektar store vingården ble overført tilbake til privateierskap etter at en Syd-Afrikansk familie kjøpte vingården i 2016.

Deres vinmaker, Johnnie Calitz, gjennomførte en rekke forandringer innen vinmaking og vinstil, og med det tok han Glen Carlou Vineyard inn i en mer moderne era. Et nytt vineri ble bygget for å sikre kvalitet og i kjelleren begynte Johnnie å dra nytte av forskjellige lagrings beholdere, to forskjellige presser og et sorteringsbord. Det ble også bygd en ny underjordisk kjeller for å kunne utvide mulighetene for lagring av vinen. Kjelleren har stor kapasitet og i dag lagres det rundt 2200 amerikanske og franske eikefat.

Innhold

Syre: 5,5

Sukker: < 3

Alkohol: 13

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, Skrukapsel