Grand Enclos du Chateau de Cerons Blanc
Kr. 199,80 / 75 cl
HORECA Kr. 159,92
Kr. 199.8
75 clProdusent: Chateau de Cerons, Graves
Varetype: Hvitvin
Årgang: 2016
Land: Frankrike,
Distrikt: Bordeaux
Område: Graves
Drue: 35% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 60% Sémillon
EDP nr. : 4784955
SAP nr. : 9052110
Vinmonopol nr. : 7400101
Karakteristikk: Ung, saftig og fint konsentrert, preg av moden frukt, eple, sitrus, fat og nøtt, god lengde.
Vinstokker som er opp til 70 år gamle. Fermentering i temperatur kontrollerte ståltanker. Modnet 6 måneder på bunnfall i ståltank.
Midt i en av Bordeaux eldste appellasjoner Cérons finner vi Chateau de Cérons. Slottet ble bygget på 1700-tallet og er blitt et historisk monument i appellasjonen. Chateau de Cérons har alltid vært et vinproduserende slott og har tilhørt Perromat-familien siden 1958. I 2012 tok Xavier og Caroline Perromat over familie-slottet og de tilhørende 26 hektarene vinmark.
Vinmarkene er dyrket med både røde og hvite druetyper. Selv om det er lengst tradisjon for søte viner i Cérons er Chateau de Cérons kjent for både sine tørre og søte viner basert på Sauvignon Blanc og Semillion. De produserer også røde viner basert på Cabernet Sauvignon og Merlot. Siden 2012 har Chateau de Cérons vært engasjert i å arbeide mer miljøvennlig og ble sertifisert innen EMS (Enviromental Management System) og mottok både HEV (High Enviromental Value) sertifisering og ISO 14001 status i 2019.
Syre: 6,1
Sukker: < 3
Alkohol: 13,5
Volum: 75 cl
glass, naturkork
