Varenummer:

Heitz Chassagne Montrachet 1er Cru Chenevottes Blanc

Kr. 1.299,70 / 0,75 L

HORECA Kr. 1039.94

Kr. 1299.7

0,75 L

Produsent: Armand Heitz

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2022

Land: Frankrike

Distrikt: Burgund

Område: Chassagne-Montrachet 1er Cru

Drue: 100% chardonnay

EDP nr. : 9090132

SAP nr. : 9090132

Vinmonopol nr. : 18918501

Karakteristikk: Lys gul. Rik med preg av ung frukt, mineraler og fat. Balansert, fyldig med god syrefriskhet og lang avslutning.

Om produsenten

Armand Heitz har siden han var ferdig med sine studier i 2011 tatt tilbake vinmarker og parseller som Maison Drouhin har forpaktet siden midten av 1980-tallet, hvorpå han har konvertert dem til biodynamisk jordbruk. Siden han startet opp har han fått kyndig veiledning av Ludovic Pierrot, som i mange år jobbet for Domaine Leflaive, hvor Anne-Claude Leflaive som kjent var en av foregangsfigurene for biodynamisk arbeid i Burgund. 2013 var Armands første årgang, og han får stadig flere vinmarker tilbake fra utlån.

Vinhusets historie strekker seg tilbake til 1857, og innbefatter noen av de aller mest anerkjente vinmarkene i Burgund, deriblant Chevalier-Montrachet og Meursault Perrières. I dag lager Armand både røde og hvite viner fra totalt 16 hektar med vinmark.

Armand skiller seg fra mange andre vinmakere i Burgund ved å bruke hele klaser i vinifikasjonen av både de hvite og de røde vinene, ettersom han mener at det passer druene hans best. Fatbruken er også moderat, og de fleste vinene får rundt 20-25 prosent ny eik, noe som gir transparente og elegante viner.

Innhold

Syre: 5.9

Sukker: < 3

Alkohol: 12,5 %

Volum: 0,75 L

Emballasje og merking

Glass, Naturkork