Varenummer: 11861201

Hobo Wine Ghostwriter Chardonnay

Kr. 349,90 / 75 cl (Må bestilles)

HORECA Kr. 279,92

Kr. 349.9

75 cl

Produsent: Hobo Wine Company

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2018

Land: USA,

Distrikt: California

Område: Santa Cruz Mountains

Drue: 100% Chardonnay

EDP nr. : 5546692

SAP nr. : 9065096

Vinmonopol nr. : 11861201

Karakteristikk: Fyldig, rik. Sitrus med hint av eik og mineraler, lang avslutning.

Vinifikasjon

Vinmarker plantert i 1994. Hele klaser fermentert og lagret på neutrale fat i 11 måneder. Tappet ufiltrert med under 20 ppm svovel.

Om produsenten

Sonoma-fødte Kenny Likitprakong startet prosjektet Hobo Wine Co. i 2002 med å lage to viner uten egen vingård, lastebil, lager eller ansatte. Virksomheten hans har heldigvis utviklet seg litt siden den gang, og Kenny har nå et vineri i Santa Rosa i Sonoma, hvor han lager viner under seks forskjellige brands (Hobo, Camp, Banyan, Folk Machine, Make Work og Ghost Writer).

Blant disse finner vi viner laget av pinot noir, zinfandel, carignan, cabernet sauvignon, valdiguié, chardonnay og chenin blanc. Nesten 80 prosent av druene er økologisk eller biodynamisk dyrket. Mange av vinmarkene jobber de i selv, og druene de kjøper kommer fra nøye utvalgte vinmarker og samarbeidspartnere med samme filosofi som Kenny.

Alle vinene spontanfermenteres, og det gir naturlige og velsmakende viner med lav alkohol. Vinene lages i en europeisk stil, og det brukes i liten grad nye fat. Målet er å lage viner som skal kunne kjøpes og nytes av folk flest.

Innhold

Syre: 5,9

Sukker: < 3

Alkohol: 12,8

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, naturkork