Varenummer: 11520201

Maison Clusel-Roch Traboules Blanc Coteaux du Lyonnais

Kr. 204,90 / 75 cl

HORECA Kr. 163,92

Kr. 204.9

75 cl

Produsent: Maison Clusel-Roch

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2020

Land: Frankrike,

Distrikt: Coteaux du Lyonnais

Område: Coteaux du Lyonnais

Drue: 100% Chardonnay

EDP nr. : 5482112

SAP nr. : 9071635

Vinmonopol nr. : 11520201

Karakteristikk: Smak av grønne epler og fruktig . Balansert med sitron i avslutning.

Vinifikasjon

Håndplukkede druer og spontanfermentert. Kun ståltank

Om produsenten

Første gang man ser vinmarkene og bakkene i Côte Rôtie kan man ikke unngå å bli lamslått av synet. De klippe-lignende vinmarkene er dominert av granitt og ser ut som at de er sprengt ut av fjellsidene. Det er kun de virkelige dedikerte vinmakerne som vier livet sitt til disse vinmarkene. Det er ingen mulighet for automatisering av vinmarkene på grunn av de voldsomme bratte vinklene – alt er gjort for hånd. Det er disse bakke sidene som Clusel Roch kaller sitt hjem.

Vingården befinner seg i Verenay, den nordligste landsbyen i Côte Rôtie. Clusel Roch eier 3,5 hektar vinmark i Côte Rôtie og driver av Gilbert Clusel, hans kone Brigit og deres sønn Guillaume. Det var Gilberts besteforeldre som etablerte og plantet vinmarkene i 1935. Den eldste vinmarken de dyrket er kjent som «Les Grandes-Places» og inneholder den unike Syrah-klonen «Serine». «Serine» har et naturlig lavt utbytte som skaper konsentrerte og dype viner. De har dyrket vinmarkene etter prinsippet av «selection massale» fra «Les Grandes-Places», som innebærer at de har tatt kloner fra Syrah i «Les Grandes-Places» og plantet i de andre. Clusel familien var en tidlig troende på å dyrke og drive vinmarkene etter biodynamiske prinsipper og ble pionerer etter å ha konvertert alle vinmarkene i 1990.

Detaljer:

Vinmarker: Côte-Rôtie «Les Schistes», Côte-Rôtie «Vialliere», Côte-Rôtie «Grands-Places”, Condrieu “Verchery (Hvitvin), Coteau du Lyonnais Treboules, Coteaux du Lyonnais Galet.

100% Biodynamisk sertifisert

20 Hektar totalt

Innhold

Syre: 5,4

Sukker: < 3

Alkohol: 13

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, naturkork