Varenummer: 10584301

Maison Philippe Viallet Les Flocons Apremont

Kr. 179,90 / 75 cl

HORECA Kr. 143,92

Kr. 179.90

75 cl

Produsent: Philippe Viallet

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2019

Land: Frankrike,

Distrikt: Savoie

Drue: 100% Jacquère

EDP nr. : 5189865

SAP nr. : 9059159

Karakteristikk: Tørr, med god lengde og kompleksitet. Smak av sitrus og urter.

Vinifikasjon

Leire og kalk. Håndplukkede druer. Pneumatisk lett press. Vinifisert i ståltank på bunnfall.

Om produsenten

Familien Viallet har drevet vingården i Savoie siden 1966. Marcel og Yvonne kjøpte sin første eiendom, Domaine Clos Réservé, i Apremont, bare 10 km fra Chambéry. Deres andre sønn Philippe begynte i virksomheten i 1984, etter å ha studert vinproduksjon i Beaune. Han innså snart det sterke kommersielle potensialet til vinene fra Savoie, og i 1985 oppretter han «Maison Philippe Viallet», som spesialiserer seg på handel.

Vinmarkene ligger langs dalene i Savoie og i bunn av «Mount Granier». Druene dyrkes på smale tomter og det er klassiske druer som Pinot Noir, Gamay, Mondeuse, Chardonnay og Altesse. Druene brukes for å lage hvit-, rød- og rosévin. Stilen er kjølig, frisk og fruktig.

Innhold

Syre: 6,4

Sukker: < 3

Alkohol: 11,5

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, naturkork