Varenummer: 10897901

Salomon Ried Wachtberg Erste Lage Kremstal Grüner Veltliner

Kr. 239,80 / 75 cl

HORECA Kr. 191,92

Kr. 239.8

75 cl

Produsent: Weingut Undhof Salomon

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2017

Land: Østerrike,

Distrikt: Niederösterreich

Område: Kremstal

Drue: 100% Grüner Veltliner

EDP nr. : 5327168

SAP nr. : 9061647

Vinmonopol nr. : 10897901

Karakteristikk: Tørr med slank struktur, balansert friskhet og fylde. Tydelig mineralitet. Lang ettersmak.

Vinifikasjon

Gamle stokker på nesten 70 år. Håndplukkede druer, naturlig gjær, spontan fementert i store gamle fat.

Om produsenten

I de siste 228 årene har Salomon Undhof produsert vin fra noen av de beste vinmarkene langs Donau. Salomon Undhof er blant de eldste privateide vingårdene i Østerrike og det var her den første «Estate» tappede vinen ble produsert i Østerrike i 1932. Før 1932 var det vanlig å selge druer og vin til et større kooperativ. I dag er det Bert Salomon som viderefører familiens tradisjon for vinmaking i Kremstal, Nord i Østerrike. Bert produserer viner med finesse og perfekt balanse som reflekterer de forskjellige mikro-klimaene langs Donau.

I vinmarkene fokuserer Bert Salomon på å skape en sterk biodiversitet rundt vinplantene. Mellom vinrankene plantes gress og andre planter for å skape et sunt miljø. Det er heller ikke brukt noen form for ugress- eller insektmiddel og druene plukkes for hånd. Vinene produseres under appellasjonen for Kremstal DAC og Kremstal DAC Reserve. Vinene karakteriseres med elegant frukt, eleganse og finesse, og for Reserve vinene er kun produsert på Riesling og Gruner Veltliner fra de eldste og beste vinmarkene. Reserve vinene oppleves som dypere og mer intense.

Innhold

Syre: 5,7

Sukker: < 3

Alkohol: 13,5

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, naturkork