Varenummer: 10269501

Tenuta di Fessina A´ Puddara Etna Bianco

Kr. 399,90 / 75 cl

HORECA Kr. 319,92

Kr. 399.90

75 cl

Produsent: Tenuta di Fessina

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2016

Land: Italia,

Distrikt: Sicilia

Område: Etna

Drue: 100% Carricante

SAP nr. : 9058527

Karakteristikk: Frisk syre og god mineralitet. Lang frisk ettersmak.

Vinifikasjon

Vimark på 2 Ha plantert 1950. Fatfermentert i 35hl fat. 6-8 måneder lagring på bunnfall på samme fat.

Om produsenten

Ønsket fra Silvia Maestrelli var fra begynnelsen var å skape «et sted med skjønnhet, mellom jord og ånd», mer enn en kjeller i streng forstand der mennesker, ferdigheter og energier konvergerte, som igjen slo seg sammen for å berike vingårdens arv, består av relasjoner, utvekslinger og både profesjonelle og menneskelige ideer rundt kultur for vin og god livsstil.

Pioner og kvinner – blant produsentene som har gitt ny stimulanse til ønologi på Etna, Silvia Maestrelli – kommer fra en florentinsk gründerfamilie, hun emigrerte til Milan for kjærlighet – ankom Etna i 2006, og ble forelsket i landet rik på kontraster. Hun opplevde Sicilia som et vanskelig land, sterkt maskulint, men med enorm sjarm og like stort ønologisk potensial. Dermed begynte en ny fase i livet hennes og en forskning, både personlig og profesjonell, som vil gi liv i 2007 – etter lange forhandlinger med de gamle og tallrike grunneiere – oppstod Tenuta di Fessina. Et prosjekt der følsomheten til en «feminin» ønologisk visjon, kombinert med de ubestridte tekniske ferdighetene til konsulenter og samarbeidspartnere, har gjort det mulig for oss å lage på bare 10 år fra stiftelsen – en av de mest vellykkede og gjenkjennelige kjellere i Etna-området, perfekt ambassadør i den nye sicilianske vindyrkingens verden.

Tenuta di Fessina er et emosjonelt prosjekt som tok form da Silvia Maestrellis kjærlighet til dette landet rike på kontraster ble dypere og dypere. Med hjelp av vinprodusenten Federico Curtaz, som hadde jobbet som Gajas agronom i tjue år, kjøpte Silvia Maestrelli, i 2007, en gammel vingård av Nerello Mascalese druer tilbake til det forrige århundre. Midt i vinmarken sto en ekte perle: en kvernstein fra det attende århundre med «chiancaen» – vinpressen – fortsatt intakt. I ‘vigne di Fessina, som lokalbefolkningen alltid har kalt Rovittello-vingårdene, som ligger i byen Castiglione di Sicilia. Vinmarken viser all kjærlighet og omsorg som de tidligere eierne strømmet inn i dem, som Tenuta Fessina dedikerer Nerello Mascalese cru-vin, Il Musmeci ETNA DOC Red, for å hedre de gamle eierne som beskyttet vinmarkene som vokser på Etna-fjellet. Ved første øyekast kan Fessina se ut som en gylden frukthage eller en liten skog av knallgrønne trekroner som rasler i vinden som blåser fra Etna, satt mellom to fruktbare lavastrømmer, med eldgamle snirklete trær skulptert av naturen. Det er egentlig ganske umulig å ikke bli forelsket i det ved første blikk.

Innhold

Syre: 6,0

Sukker: < 3

Alkohol: 12

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, naturkork