The Blacksmith Barebones Chenin Blanc
Kr. 249,90 / 0,75 L
HORECA Kr. 199.9
Kr. 249.9
0,75 LProdusent: The Blacksmith Wines
Varetype: Hvitvin
Årgang: 2022
Land: Sør-Afrika
Distrikt: Coastal Region
Område: Paarl
Drue: 100% chenin blanc
EDP nr. : 9072307
SAP nr. : 9072307
Vinmonopol nr. : 14177601
Karakteristikk: Tørr med god friskhet og med preg av sitrus og gule frukter med en mineralsk avslutning.
Tremayne Smith representerer den nye generasjonen av Syd-Afrikanske vinmakere. Tremayne arbeidet i utgangspunktet mot å bli kokk, men underveis i studiet fikk han plass på Universitetet i Elsenburg som er Syd-Afrikas beste universitet for Ønologi og vin making. Etter en rekke utplasseringer i vinerier rundt omkring i Europa og Syd-Afrika ble han ansatt som vinmaker hos Fable Mountain Vineyards. I 2014 etablerte han sin egen vingård – The Blacksmith.
The Blacksmith fokuserer på drue varianter fra Rhône som trives godt i varmen i Western Cape. Tremayne kjøper druer av de samme drue dyrkerne hvert år og han foretrekker å kjøpe druer fra eldre vinmarker. I kjelleren arbeider Tremayne så naturlig som han kan. Vinene er spontan fermentert og Tremayne tilsetter minimalt med svovel. Vinene er energiske, fruktige og strukturerte.
Syre: 5.5
Sukker: < 3
Alkohol: 13 %
Volum: 0,75 L
Glass, Naturkork