Naturvin Naturvin Spontanfermentert Spontanfermentert
Lagre i dine utvalgte
Varenummer:

The Blacksmith Barebones Chenin Blanc

Kr. 249,90 / 0,75 L

HORECA Kr. 199.88

Kr. 249.9

0,75 L

Produsent: The Blacksmith Wines

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2022

Land: Sør-Afrika

Distrikt: Coastal Region

Område: Paarl

Drue: 100% chenin blanc

EDP nr. : 9072307

SAP nr. : 9072307

Vinmonopol nr. : 14177601

Karakteristikk: Tørr med god friskhet og med preg av sitrus og gule frukter med en mineralsk avslutning.

Vinifikasjon
Naturlig fermentering. 6 måneder på ståltank og franske fat.
Om produsenten

Tremayne Smith representerer den nye generasjonen av Syd-Afrikanske vinmakere. Tremayne arbeidet i utgangspunktet mot å bli kokk, men underveis i studiet fikk han plass på Universitetet i Elsenburg som er Syd-Afrikas beste universitet for Ønologi og vin making. Etter en rekke utplasseringer i vinerier rundt omkring i Europa og Syd-Afrika ble han ansatt som vinmaker hos Fable Mountain Vineyards. I 2014 etablerte han sin egen vingård – The Blacksmith.

The Blacksmith fokuserer på drue varianter fra Rhône som trives godt i varmen i Western Cape. Tremayne kjøper druer av de samme drue dyrkerne hvert år og han foretrekker å kjøpe druer fra eldre vinmarker. I kjelleren arbeider Tremayne så naturlig som han kan. Vinene er spontan fermentert og Tremayne tilsetter minimalt med svovel. Vinene er energiske, fruktige og strukturerte.

Innhold

Syre: 5.5

Sukker: < 3

Alkohol: 13 %

Volum: 0,75 L

Emballasje og merking

Glass, Naturkork