Varenummer: 11469301

Tom Dockner Parapluiberg Traisental Riesling

Kr. 169,90 / 75 cl (Finnes i butikk)

HORECA Kr. 135,92

Kr. 169.9

75 cl

Produsent: Weingut Tom Dockner

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2019

Land: Østerrike,

Distrikt: Niederösterreich

Område: Traisental

Drue: 100% Riesling

EDP nr. : 5454566

SAP nr. : 9063753

Vinmonopol nr. : 11469301

Karakteristikk: Ung, fruktig og saftig, preg av eple, urter og sitrus, god lengde.

Vinifikasjon

Håndplukkede druer. 12-14 timer skallkontakt. Fermentert i ståltanker med bunnfallet.

Om produsenten

Vingården og produsenten Tom Dockner ligger i i vindyrkningsområdet Traisental og er et av Østerrikes beste vingårder. Traisental Valley har vært deres hjem siden starten og fokuspunktet for deres arbeider. Regionens unike klima, kombinert med jordsmonnet, gir ideelle vekstforhold og dyrking av vinstokker. Vinmakerne har en fullstendig forståelse av stedet, og vinene deres uttrykker kvaliteten og funksjonene i Traisental-dalen. For tiden driver den fjerde generasjonen av Dockner-familien virksomheten, og de har full kunnskap om de beste stedene og gode viner. Deres harde arbeid, team-ånd og jakt på høy kvalitet har gjort at Dockner-vinene har fått både lokal og internasjonal anerkjennelse.

Med sine 815 hektar er Treisental en av de mindre vinproduksjonsregionen i Østerrike. Tom Dockners vinmarker er lokalisert på noen av de beste landområdene, inkludert Parapluiberg, Theyerner Berg, Pletzengraben og Hochschopf. Tom Dockner sørger for å bruke økologiske og bærekraftige jordbruksmetoder i vinmarkene sine for å beskytte kvaliteten på vinene og beskytte det naturlige miljøet. Det sikrer også vinmarkenes helse for familien og deres framtidige generasjoner. I vinmarken er bladene kuttet for hånd for å skape de rette forholdene i vinene. Det vokser en rekke urter og planter mellom vinplantene som er habitat for insekter, som i gjengjeld beskytter jorda. De viktigste druetypene som vokser her er Grüner Veltliner, Riesling, Traminer og Pinot Noir. Arbeiderne plukker de beste druene og bruker dem til å produsere sine utsøkte hvite, røde og musserende viner.

Innhold

Syre: 6,6

Sukker: 6,8

Alkohol: 13

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, skrukork