Varenummer:

Weingut Andres Haardter Herzog Chardonnay

Kr. 459,90 / 0,75 L

HORECA Kr. 367.94

Kr. 459.9

0,75 L

Produsent: Weingut Andres

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2021

Land: Tyskland

Distrikt: Pfalz

Område: -

Drue: 100% chardonnay

EDP nr. : 9083392

SAP nr. : 9083392

Vinmonopol nr. : 15595001

Karakteristikk: Klar gul. Duft av frisk sitrus, grønne epler og mineraler. Tørr og balansert med god fylde, mineralitet og lang ettersmak.

Vinifikasjon
Burgundsk vinifikasjon. Lagret på eikefat (60% gamle, 40% nye), 12 måneder lagring. Ingen batonnage.
Om produsenten

De to brødrene Michael og Thomas startet å jobbe i den familieeide vingården i 2015 og siden det har en ny æra begynt.

De er fokusert på å jobbe naturlig og biodynamisk både i vingårdene og i kjelleren, for å få ut maksimalt med smak og typisitet for hver landsby og hver vingård.

De jobber derfor uten tilsatser i kjelleren.  Alle viner gjæres spontant på fat eller ståltank og etter selve fermenteringen ligger vinen lang tid på gjær restene.

Med vinmarkene rundt Deidesheim har de de perfekte forholdene. Her finner man forskjellige jordsmonn med masse sand og kalk.

Innhold

Syre: 6.2

Sukker: 0,2

Alkohol: 13 %

Volum: 0,75 L

Emballasje og merking

Glass, Naturkork