Weingut Schmitts Kinder Randersackerer Silvaner Trocken EL

Schmitt’s Kinder ligger i Randersacker, en av landsbyene hvor de beste vinene fra området kommer fra. Elvene Main og Reben omkranser området.

Her finnes det en gammel vinkultur som går mer enn 1200 år tilbake i tid. Det historiske hjemmet til Karl og Renate Schmitt kan dateres tilbake til 1712 og illustrerer den rike historien.

I dag har sonen, Martin Schmitt (10.e generasjonen) tatt over ansvaret for Schmitts Kinders vinmarker. Vinmarkene her har en svært bratt helling, som stiger til 70 %. Jordsmonnet ble dannet i den forhistoriske triasperioden (for 260 millioner år siden). På den tiden dannet området et hav.

Vindyrkingen foregår med så få inngrep som mulig og med respekt for naturen. En datastyrt vindyrkingsstasjon gir verdifull informasjon om de lokale værforholdene, slik at man kan gjøre justeringer for å oppnå optimal modning.  Avhengig av druesorten foregår innhøstingen på ulike tidspunkter. Den manuelle innhøstingen foregår ved at man går flere runder gjennom vinmarken, slik at druene plukkes på det perfekte modningstidspunktet. Gjennomsnittlig avling per hektar er 50 hl/ha.