Varenummer: 12599901

Storm Wines Wild Air Sauvignon Blanc

Kr. 249,90 / 75 cl (Må bestilles)

Wild Air prosjektet til Hannes begynte i 2016. Druene kommer fra en 25 år gammel vinmark i Hemel-en-Aarde Valley.

Produksjon : 3600 flasker

HORECA Kr. 199,92

Kr. 249.90

75 cl

Produsent: Storm Wines SA

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2020

Land: Sør-Afrika,

Distrikt: Western Cape

Område: Hemel-en-Aarde Valley, Hermanus

Drue: 100% Sauvignon Blanc

EDP nr. : 5663992

SAP nr. : 9067101

Vinmonopol nr. : 12599901

Karakteristikk: Fruktig og intens med konsentrert og lang mineralsk avslutning.

Vinifikasjon

Spontan fermentering med natur gjær. Noe maloaktisk gjæring. Lagret på bunnfall på eike fat. Noe battonage.

Om produsenten

Hannes Storm er en kjent vinmaker i Syd-Afrika. Hannes arbeidet i 12 år på forskjellige vingårder i Hemel-en-Aarde Valley før han fant to parseller med et eksepsjonelt terroir. Disse to parsellene skulle bli starten på Hannes vingård «Storm Wines». Hannes har i senere tid kjøpt opp vinmarker i både Hemel-en-Aarde Valley og Upper Hemel-en-Aarde Valley. Det er spesielt vinmarkene Ignis, Vrede og Ridge som utmerker seg som de aller beste. Hannes er bror av California vinmaker Ernst Storm og som sin bror i USA produserer Hannes vin av Chardonnay og Pinot Noir.

Innhold

Syre: 6,5

Sukker: 1,4

Alkohol: 12,5

Volum: 75 cl