Økologisk Franciacorta. Remuage for hånd. Degorgement dato står på flaske.
Produksjon : 15 000 flasker
Hjem / Våre viner / Musserende vin / 1701 Franciacorta Satèn 2015
Kr. 319,90 / 75 cl (Må bestilles)
Økologisk Franciacorta. Remuage for hånd. […]
HORECA Kr. 255,92
Kr. 319.90
75 clProdusent: 1701 Franciacorta
Varetype: Musserende vin
Årgang: 2015
Land: Italia,
Distrikt: Lombardia
Område: Franciacorta
Drue: 100% Chardonnay
EDP nr. : 5652870
SAP nr. : 9066905
Karakteristikk: Lang og rik, med gjærbakst, gyllen sitrus, eple og mineralitet.
Økologisk Franciacorta. Remuage for hånd. Degorgement dato står på flaske.
Produksjon : 15 000 flasker
Håndplukkede druer fra Biodynamiske vinmarker med nøye selektering. Spontan fermentering med natur gjær. Tradisjonell metode med lagring på gjær celler i minimum 30 måneder.
FØRSTE OG ENESTE BIODYNAMISK SERTIFISERTE PRODUSENTEN I FRANCIACORTA
Søsknene Federico og Silvia Stefini bestemte seg i 2012 for å skape nytt liv i en eiendom med over 300 års historie. Deres felles lidenskap er basert på vin, natur og Franciacorta. Helt fra starten var de fast bestemt på å følge økologiske og biodynamiske prinsipper. Med stort fokus på kvalitet følger de sin visjon, der natur og lidenskap er, og alltid vil være, hele tiden til stede.
Federico og Silva eier ti hektar, hvorav åtte hektar er plantet med Chardonnay og to med Pinot Noir. I 2015 mottok de sin organiske sertifisering, og i juli 2016 ble de den første, og hittil den eneste, biodynamisk sertifiserte vingården i Franciacorta. 1701 er medlemmer av foreningen, startet av Nicholas Joly, «Renaissance des Appellations» som inkluderer mer enn 170 produsenter over hele verden som jobber biodynamisk. De er også medlemmer av foreningen «Vi.Te. Vinprodusenter og territorier ”som har gjennomsiktighet, autentisitet og individualisme som hovedord.
Søsknene ser på biodynamikk som en absolutt livsfilosofi, der målet alltid er å skape forhold for at druene skal kunne utvikle sitt fulle potensiale og samtidig tydelig gjenspeile deres opprinnelse. De kategoriserer selv vinene sine som naturlige viner, uten noen ytre påvirkning fra kjemikalier, tilsetningsstoffer eller plantevernmidler.
Syre: 5,3
Sukker: 0,9
Alkohol: 12,5
Volum: 75 cl
glass, naturkork
Hegdehaugsveien 31
N-0352 Oslo, Norway
Vi bruker cookies (informasjonskapsler) for å gi deg mest mulig relevant innhold.
Les vår personvernserklæring her