Varenummer: 13582801

Pierre Brocard Champagne Brut Tradition

Kr. 339,90 / 75 cl (Må bestilles)

75 % av basevin fra 2018 og 25% reserve viner. Er i prosess med å konvertere til økologisk sertifisering.

 

HORECA Kr. 271,92

Kr. 339.9

75 cl

Produsent: Champagne Pierre Brocard

Varetype: Musserende vin

Årgang: NV

Land: Frankrike,

Distrikt: Champagne

Drue: 80% Pinot Noir, 15% Pinot Blanc og 5 % Chardonnay

EDP nr. : 9071382

SAP nr. : 9071382

Vinmonopol nr. : 13582801

Karakteristikk: Frisk med toner av sitrus, blomster og mineraler. Tørr, balansert syre, fyldig med god lengde.

Vinifikasjon

Fermentering på ståltank. Annengangs gjæring på flaske i 24 til 36 måneder.

Om produsenten

Brocard-familien kan spore sin historie i champagne tilbake til 1100 -tallet. Den nåværende vinmakeren Thibaud Brocards oldefar George Brocard grunnla champagne huset Brocard Pierre i 1932. Han ble fulgt av Emile Brocard, Henri Brocard og Pierre Brocard, faren til Thibaud.

Thibaud er 5. generasjon av Brocard -familien og overtok administrasjonen av Champagne Brocard Pierre og dens 6,5 hektar vingårder etter å ha tilbrakt 5 år i Burgund og jobbet på flere kjente vingårder. Brocard bruker organisk og biodynamisk praksiser i vinmarkene, og produserer stort sett vintage champagner med en enkelt druesort fra en enkelt parsell, med lang aldring på bunnfallet for å holde uttrykket fra vingårdene intakte.

Innhold

Syre: 4,6

Sukker: 6

Alkohol: 12

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, naturkork