Alle druene kommer fra Cote des Bar. 15% av Pinot Noir lages som en rødvin da mosten går igjennom en kort maserasjon. Alkoholsk- og maloaktisk maserasjon på ståltank. 20% reserve vin. Vinen lagres på bunnfall på flasken i minimum 24 måneder.

Om produsenten

I hjertet av det største området til Pinot Noir i Champagne, Côte des Bar, ligger Champagne Devaux sitt vakre domene.

Opprinnelig var dette en papir fabrikk eid av familien Boulard men siden 1967 har det vært i Union Auboise sin eiendom.

Innhold

Syre: 4.6

Sukker: 7

Alkohol: 12 %

Volum: 0,75 L

Emballasje og merking

Glass