Varenummer:

Pierre Brocard Champagne Brut Tradition

Kr. 469,90 / 0,75 L

75 % av basevin fra […]

HORECA Kr. 375.91

Kr. 469.9

0,75 L

Produsent: Champagne Pierre Brocard

Varetype: Musserende vin

Årgang: 2019

Land: Frankrike

Distrikt: Champagne

Område: Côte des Bar

Drue: 80% pinot noir, 15% pinot blanc, 5% chardonnay

EDP nr. : 9071382

SAP nr. : 9071382

Vinmonopol nr. : 13582801

Karakteristikk: Frisk med toner av sitrus, blomster og mineraler. Tørr, balansert syre, fyldig med god lengde.

Mer om vinen

75 % av basevin fra 2018 og 25% reserve viner. Er i prosess med å konvertere til økologisk sertifisering.

Vinifikasjon
Fermentering på ståltank. Annengangs gjæring på flaske i 24 til 36 måneder.
Om produsenten

Brocard-familien kan spore sin historie i champagne tilbake til 1100 -tallet. Den nåværende vinmakeren Thibaud Brocards oldefar George Brocard grunnla champagne huset Brocard Pierre i 1932. Han ble fulgt av Emile Brocard, Henri Brocard og Pierre Brocard, faren til Thibaud.

Thibaud er 5. generasjon av Brocard -familien og overtok administrasjonen av Champagne Brocard Pierre og dens 6,5 hektar vingårder etter å ha tilbrakt 5 år i Burgund og jobbet på flere kjente vingårder. Brocard bruker organisk og biodynamisk praksiser i vinmarkene, og produserer stort sett vintage champagner med en enkelt druesort fra en enkelt parsell, med lang aldring på bunnfallet for å holde uttrykket fra vingårdene intakte.

Innhold

Syre: 4.6

Sukker: 7

Alkohol: 12 %

Volum: 0,75 L

Emballasje og merking

Glass, Naturkork