Varenummer: 13582701

Pierre Brocard Champagne Contre Noiree Extra Brut

Kr. 479,90 / 75 cl (Må bestilles)

Er i prosess med å konvertere til økologisk sertifisering.

 

HORECA Kr. 383,92

Kr. 479.9

75 cl

Produsent: Champagne Pierre Brocard

Varetype: Musserende vin

Årgang: 2015

Distrikt: Champagne

Område: Côte de Bar

Drue: 100% Pinot Noir

EDP nr. : 9071380

SAP nr. : 9071380

Vinmonopol nr. : 13582701

Karakteristikk: Tørr. Frisk på smak med mineralitet, grønne epler og røde bær.

Vinifikasjon

Fermentering på ståltank. Annengangs gjæring på flaske i 4-6 år.

Om produsenten

Brocard-familien kan spore sin historie i champagne tilbake til 1100 -tallet. Den nåværende vinmakeren Thibaud Brocards oldefar George Brocard grunnla champagne huset Brocard Pierre i 1932. Han ble fulgt av Emile Brocard, Henri Brocard og Pierre Brocard, faren til Thibaud.

Thibaud er 5. generasjon av Brocard -familien og overtok administrasjonen av Champagne Brocard Pierre og dens 6,5 hektar vingårder etter å ha tilbrakt 5 år i Burgund og jobbet på flere kjente vingårder. Brocard bruker organisk og biodynamisk praksiser i vinmarkene, og produserer stort sett vintage champagner med en enkelt druesort fra en enkelt parsell, med lang aldring på bunnfallet for å holde uttrykket fra vingårdene intakte.

Innhold

Syre: 4,7

Sukker: 1,5

Alkohol: 12

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, naturkork