Varenummer: 11519701

Alfio Mozzi Sassella Valtellina Grisone Superiore

Kr. 359,90 / 75 cl

HORECA Kr. 287,92

Kr. 359.90

75 cl

Produsent: Agricola Alfio Mozzi

Varetype: Rødvin

Årgang: 2016

Land: Italia,

Distrikt: Lombardia

Område: Valtellina

Drue: 100% Nebbiolo

EDP nr. : 5523352

SAP nr. : 9054096

Karakteristikk: God fylde. Fruktig, frisk, med lang kompleks ettersmak.

Vinifikasjon

Håndplukket fra terrasser. Ståltank fermentering. 18 måneder på store franske fat (20hl & 30hl), samt 6 måneder på flaske.

Om produsenten

Nær den lille landsbyen Castione Andevenno i Lombardia holder Alfio Mozzi til. Her jobber han med 3,5ha Nebbiolo plantet i terrasser fra 350-600 moh som ligger over Adda elven. Som følge av de store høydeforskjellene i vinmarken så kan han høste de forskjellige parsellene etter når de er perfekt modne og gir han større frihet og arbeidsro. Jordsmonnet er 80% sandstein og 20% kalkstein. Han er nå i konversjon til økologisk drift og i 2019 konverterte han 1ha til biodynamisk drift. Alderen på plantene er fra 5 år til mer enn 100 med ett utbytte på 45hL/ha. Det benyttes kun gjær i fra vinmarkene for fermentasjonen og vinene blir lagret på franske eike foudre på 2-3000L.

Vineriet ble stiftet i 1998 når Alfio bestemte seg for å bli fulltids vinprodusent som flere i hans familie hadde vært. Det var i vinmarkene til besteforeldrene i hans barn- og ungdomstid at inspirasjonen kom som gjorde at han etter 11år som smed sluttet og begynte å kultivere vinmarkene, først med fokus på å selge druer for senere å bli vinmaker. Etter å ha fått tak i parseller rundt og mellom det som familien eide fikk han til slutt samlet alt i ett felt i Il Grisone og drømmen hans var fullkommen.

Innhold

Syre: 6

Sukker: < 3

Alkohol: 14

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, naturkork