Mer om vinen
Terroir : Sand og steinete leire
Vinmarkene ligger på 580 mho
Druer kommer fra en 0,2 Ha stor vinmark
Varenummer: 13572701
Castro Ventosa Cova de la Raposa
Kr. 379,90 / 75 cl (Må bestilles)
Terroir : Sand og steinete […]
HORECA Kr. 303,92
Kr. 379.9
75 clProdusent: Castro Ventosa
Varetype: Rødvin
Årgang: 2019
Land: Spania,
Distrikt: Castilla y Leon
Område: DO Bierzo
Drue: 85% Mencia, 15% Alicante Bouschet
EDP nr. : 9071125
SAP nr. : 9071125
Vinmonopol nr. : 13572701
Karakteristikk: Kompleks duft av bringebær, moreller, krydder og mineraler. Dyp og aromatisk, med fin konsentrasjon og lengde. Kompleks.
Vinifikasjon
Håndplukkede druer. Fermentering på 500 liter åpne fat. Modnet 12 måneder på 225 L brukte barriques.
Om produsenten
Castro Ventosa ble etablert av Perez familien I 1752 og vineriet har vært i familien siden.
Perez familien eier rundt 75 hektar vinmark i Bierzo (nord-vest Spania). Vinmarkene er dyrket med utelukkende Mencia og Castro Ventosa er det største domainet i Bierzo for Mencia. Vineriet i lokalisert i landsbyen Valtuille de Abajo.
Innhold
Syre: 5,4
Sukker: 0,2
Alkohol: 13,5
Volum: 75 cl
Emballasje og merking
glass, naturkork
