Varenummer: 12593101

Cellier Saint Benoit Pinot Noir «Courbes Raies»

Kr. 399,80 / 75 cl (Må bestilles)

HORECA Kr. 319,92

Kr. 399.8

75 cl

Produsent: Cellier Saint Benoit

Varetype: Rødvin

Årgang: 2019

Land: Frankrike,

Distrikt: Jura

Område: Arbois

Drue: 100% Pinot Noir

EDP nr. : 5689880

SAP nr. : 9067484

Vinmonopol nr. : 12593101

Vinifikasjon

100% avstilket. Maserasjon i 16 dager. 6 måneder lagring på eldre fat. Ingen justering eller filtrering.

Om produsenten

I begynnelsen arbeidet Benoit-familien med flere typer jordbruk. Blant annet arbeidet de som druedyrkere og solgte alt til cooperativet i Pupillin. Det var Denis Benoit, tredje generasjons druedyrker som bestemte seg for å slutte å selge druene og begynne med vinproduksjon.

I 2003 etablerte Denis Cellier Saint Benoit. Vingården befinner seg i familien gamle jordbrukskjeller og drives i dag av Denis sin sønn Benjamin Benoit. Benjamin studerte vinmaking på vinskolen i Beaune. Han har gjennomført utplasseringer hos flere vinmakere i Burgund og New Zealand og arbeider aktivt med å utvikle familie domainet.

Innhold

Syre: 5,7

Sukker: 0,8

Alkohol: 13,5

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, naturkork