Clos de Vins d´Amour Carignan en famille

Clos des Vins d’Amour ligger i Maury som er en by i den sydlige delen av Languedoc-Roussillon, nær byen Perpignan. Vingården omfatter rundt 24 hektar, som ligger i skyggen av Queribus-fjellet og vinmarkene er spredt over Tautavel, Maury and Saint Paul de Fenouillet. Vingården har vært familie-eid siden 1860 og driver i dag av Christine, Laurence, Christophe og Nicolas Dornier.

Clos des Vins d’Amour arbider økolgoisk og er Ecocert-sertifisert som innebærer at vinmarkene ikke sprøytes og at druene høstes for hånd. Jordsmonnet i vinmarkene består primært av svart skifer og dyrkes stort sett med Grenache Noir, som er den edle druen i Maury. Andre druer som dyrkes er G mourvèdre, carignan, syrah og grenache blanc.