Varenummer:

Ernest Vineyards Sonoma Coast Pinot Noir

Kr. 549,90 / 0,75 L

HORECA Kr. 439.95

Kr. 549.9

0,75 L

Produsent: Ernest Vineyards

Varetype: Rødvin

Årgang: 2022

Land: USA

Distrikt: California

Område: Sonoma Coast

Drue: 100% pinot noir

EDP nr. : 9078064

SAP nr. : 9078064

Vinmonopol nr. : 15353901

Karakteristikk: Dyp blårød. Fokusert og sval aroma preget av mørke og røde bær, urter og krydder, overtoner av blomst. Ung og saftig, preg av mørke og røde bær og urter, innslag av fat, god lengde.

Vinifikasjon
Fermentert og lagret på gamle franske eikefat (33% nye), i 9 måneder.
Om produsenten

En uavhengig og mindre produsent som lager enkeltvingårdsviner fra den kjølige kysten i vest Sonoma og utover. Grunnlagt i 2012 av Todd Gottula og Erin Brooks.

Ernest Vineyards jobber med 17 sites på rundt 2,4 Ha. Mer enn halvparten av disse vingårdene ligger i kaldere klima; de har lært at lavere lufttemperaturer i vekstsesongen skaper stor spenning i vinen. Deres stedspesifikke viner gjenspeiler dette mangfoldet av klima og terroir. Men Ernest-tilnærmingen handler like mye om stil som om klima og terroir. De elsker den burgundiske stilen, så de streber etter å finne nettsteder som gjør dem i stand til å lage den typen vin. Når de finner dem, lager de vin med høy syre og lav alkohol. De minimerer også påvirkningen av eik. Disse tre egenskapene fungerer i perfekt balanse – en mye mer subtil tilnærming til den åpenlyst modne stilen som dominerer vinindustrien i dag. Noen kaller dette eleganse. Ernest foretrekker ordene, balansert og glatt.

Innhold

Syre: 5.9

Sukker: < 3

Alkohol: 12,8 %

Volum: 0,75 L

Emballasje og merking

Glass, Naturkork