Giant Steps Yarra Valley Pinot Noir
Kr. 279,90 / 75 cl (Må bestilles)
HORECA Kr. 223,92
Kr. 279.90
75 clProdusent: Giant Steps
Varetype: Rødvin
Årgang: 2021
Land: Australia,
Distrikt: Yarra Valley
Område: Yarra Valley
Drue: 100 % Pinot Noir
EDP nr. : 9079097
SAP nr. : 9079097
Håndplukkede druer. Kald maserasjon i 3 dager. Alle parseller blir fermentert individuelt. Lagret i franske fat, hvorav 10% er nye, i 8 måneder.
Giant Steps er et premium Yarra Valley vineri, grunnlagt av Phil Sexton, og ligger i byen Healesville. Siden de utnevnte Steve Flamsteed til sin sjefsvinmaker har Giant Steps utviklet et rykte for å produsere noen av regionens fineste eksempler på single vineyard viner.
Fra vingården til den endelige flasken, er alle aspekter av Giant steps – prosessen rettet mot å lage virkelig verdensklasse viner. Fokuset er på det Yarra Valley gjør best – Pinot Noir, Chardonnay, Syrah og Bordeaux -varianter – og viser frem de unike terroirene til noen av regionens fineste vingårder.
I tre år på rad har Wine & Spirit Magazine kåret dem til en av de 100 beste vingårdene i verden, og Flamsteed avsluttet et fantastisk løp med å bli kåret til Gourmet Traveller Wines 2016 Winemaker of the year, en annen juvel i Giant Steps-kronen. Deres ultramoderne kjellerdør er en av opplevelsene som må besøkes for enhver vinentusiast som stopper innom Yarra Valley.
Syre: 3,2
Sukker: 2,5
Alkohol: 13,5
Volum: 75 cl
glass, skrukork