Håndplukket, 100% Syrah, 5ha fra ulike marker, spontan fermentert, 35% hele klaser, 20-30% gamle fat 1-6år gamle, 60% I 300L fat 20% I 228L og 20% I 500L, lagring I 10 måneder, ufiltert og ingen klarning, jobber biodynamisk

Om produsenten

Jean-Luc Jamet er en av de mest ikoniske produsentene av Côte-Rôtie og Côte du Rhône. Hans reise begynte i 1991 hvor han begynte å jobbe sammen med broren Jean-Paul Jamet på familieeiendommen «Domaine Jamet». Det praktfulle domainet okkuperer noen av de beste delene av Côte-Rôtie – men i 2013 bestemte brødrene seg for å skilles og delte eiendommen på 16 hektar i like halvdeler.

Med et helt nytt vineri (vegg-i-vegg med brorens) og de samme fantastiske vingårdene for hånden, startet Jean-Luc et nytt eventyr. Han bruker nå sin erfaring på å lage viner med etter sin egen krevende smak og standarder. Jean Luc foretrekker vinmarker som «Lancing», «Chavaroche», «La Landonne», «Les Moutonnes», «Les Rochins» er anerkjent som sammensatt, Syrah-passende land sammensatt av skist og granitt.

Innhold

Syre: 5

Sukker: < 3

Alkohol: 13

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, naturkork