Øko Øko Pant Pant
Lagre i dine utvalgte
Varenummer: 13710301

Kosevin

Kr. 130,00 / 75 cl (Finnes i butikk)

HORECA Kr. 106,4

Kr. 130

75 cl

Produsent: Domaine Allois

Varetype: Pant

Varetype: Rødvin

Årgang: 2021

Land: Frankrike,

Distrikt: Ventoux

Område: Ventoux

Drue: 50 % Syrah, 30 % Grenache og 20 % Mourvedre

EDP nr. : 9071884

SAP nr. : 9071884

Vinmonopol nr. : 13710301

Karakteristikk: Fast og nyansert med saftig preg av krekling og mørke skogsbær, litt svale urter, kamfer og lakris.

Vinifikasjon

Innhøstning for hånd. Pressing av druene før temperaturkontrollert spontanfermentering med naturlig gjær. Lagret i ståltanker.

Om produsenten

Domaine Allois drives av Francois Busi som tok over domainet i 2008. Francois er tredje generasjons vinmaker og domainet befinner seg i Provence midt mellom Luberon og Ventoux.

Francois liker å kombinere tradisjonelle vinifikasjonsteknikker og økologiske prinsipper i vinmarkene. I kjelleren bearbeides vinene minimalt.

Domaine Allois arbeider primært innenfor Ventoux AOC og med klassiske Ventoux druer som Grenache, Syrah og Clairette. Vinene er økologisk sertifisert og tilsettes minimalt med svovel.

Innhold

Syre: 4,7

Sukker: 0,5

Alkohol: 13,5

Volum: 75 cl