Varenummer: 11357101

La Devise de Lilian

Kr. 279,90 / 75 cl

HORECA Kr. 223,92

Kr. 279.9

75 cl

Produsent: Chateau Lilian Ladouys, Saint-Estèphe

Varetype: Rødvin

Årgang: 2016

Land: Frankrike,

Distrikt: Bordeaux

Område: St. Estèphe

Drue: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

EDP nr. : 5413265

SAP nr. : 9063173

Vinmonopol nr. : 11357101

Karakteristikk: Konsentrert med faste tanniner og dyp frukt. Lang ettersmak.

Vinifikasjon

Andre vin til Chateau Lilian Ladouys. Tradisjonell vinifikasjon. Ligger 12 måneder på eldre franske fat.

Om produsenten

Château Lilian Ladouys ble etablert i 1654 og var før kjent som Chateau La Doys. Gjennom tiden ble slottet kjent som Château Lilian Ladouys og i 2007 ble vinmarkene og godset kjøpt av Jacky Lorenzetti, også kjent som eier av Château Pedesclaux i Pauillac og Château d’Issan i Margaux.

Den 47 hektar store vingården til Château Lilian Ladouys er plantet med 62% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot. Tidligere var vinmarkene dominert med Cabernet Sauvignon, men grunnet et ønske om å endre stilen litt ble Merlot hoved-druen til slottet. Vinrankene er nærmere 40 år og de eldste er 60 år. Plantetettheten varierer fra 8000 til 10 000 vinstokker per hektar. Jordsmonnet er typisk St. Estephe med grus, leire og kalkstein.

Vinifikasjonen foregår i temperaturkontrollerte fat av rustfritt stål. Tankene varierer i størrelse fra 54 hl til 172 hl. Malolaktisk gjæring foregår i tank, med unntak av 10% av juicen, som gjennomgår malolaktisk gjæring i franske eikefat. Vinen modnes deretter i 40% nye franske eikefat mellom 14 til 16 måneder.

Innhold

Syre: 4,9

Sukker: < 3

Alkohol: 13

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, naturkork