Varenummer: 13375201

Monteraponi Toscana Rosso IGT Baron Ugo

Kr. 649,90 / 75 cl (Må bestilles)

40 år gamle vinmarker. 570 moh.

HORECA Kr. 519,92

Kr. 649.9

75 cl

Produsent: Monteraponi

Varetype: Rødvin

Årgang: 2016

Land: Italia,

Distrikt: Toscana

Område: Chianti Classico

Drue: 90% Sangiovese, 7% Canaiolo og 3% Colorino

EDP nr. : 9070025

SAP nr. : 9070025

Vinmonopol nr. : 13375201

Karakteristikk: Fruktig og frisk med fyldig lang og fast ettersmak.

Vinifikasjon

Spontan fermentering på sement. Skall kontakt i 40-45 dager. Lagret 36 måneder på 30 HL Allier fat og Slovensk fat etterfulgt av 1 måned på sement. Tappet ufiltrert.

Om produsenten

I 1974 bestemte Braganti -familien seg for å kjøpe Borgo of Monteraponi, et sted datert før 998 fullt av historie. Etter en dyp og langsom kunnskap i vingårdene og i vinproduksjonen fra 1997, ble den yngste sønnen Michele Braganti forelsket i Sangiovese -druen, og fra begynnelsen var fokuset på å produsere en veldig tradisjonell Chianti Classico. I dag eier han mer enn 200 Ha, men bare 12,5 i vingårder, 1200 oliventrær og 170 Ha skog, rundt Borgo og vingårder som i et naturlig amfi.

Området er preget av en veldig steinete og kalkrik jord og en veldig viktig høyde som starter fra 420 meter til 600 meter. Michele elsker å jobbe med enkelt vinmarker, faktisk har vi Campitello riserva, den eldste vintreet med mer enn 50 år; Baron’Ugo, 47 år gammel på 560 moh og det nye prosjektet vingård, født i 2015 som vil være 100% Sangiovese og utgitt i 2024.

De bruker betong for gjæring (alltid spontan fermentering) og store eikefat for lagring. De kommer hovedsakelig fra Burgund, men har også 30% fr Slovenia.

Terroir er grunnleggende for å ha viner fulle av syre og friskhet, fattige på alkohol, men rike på eleganse og finhet.

Innhold

Syre: 6,88

Sukker: 0,4

Alkohol: 13,5

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, naturkork