Eiendomen til familien Naigeon har ligget i Gevrey-Chambertin i mer enn 150 år. Pierre, sluttet seg til faren sin i 1980, noe som gjorde ham til den 5. generasjonen av vindyrkere i Naigeon-familien.

Da Jean-Pierre gikk bort i 1996, var Domaine fortsatt ganske lite: en enkelt hektar. I 2003 og 2005 økte Pierre Domaine 11,5 hektar (29 dekar). I 2019 solgte Pierre Naigeon eiendommen til Mr Chapier, en tidligere lege som var lidenskapelig opptatt av vin som fortsatte på arven sin og brakte eiendommen til sin nåværende størrelse på 14 hektar.

Etter Pierre Naigeons trinn, jobber Jean Marie Chapier og teamet hans for en stadig mer bærekraftig vindyrking. Tomt for tomt vinifisering tillater produksjon av enkeltvingårdsviner.

Viner tappes på flaske uten fining eller filtrering, for å bevare renheten til hvert terroirs uttrykk.

Innhold

Syre: 5.9

Sukker: < 3

Alkohol: 13,5 %

Volum: 0,75 L

Emballasje og merking

Glass, Naturkork