Sobrero Barolo Villero Riserva Jeroboam
Kr. 4.499,90 / 3 L
HORECA Kr. 3599.95
Kr. 4499.9
3 LProdusent: Agricola Sobrero
Varetype: Rødvin
Årgang: 2015
Land: Italia
Distrikt: Piemonte
Område: Barolo
Drue: 100% nebbiolo
EDP nr. : 9080381
SAP nr. : 9080381
Vinmonopol nr. : 15393307
Karakteristikk: Lys brun. Aroma av fiol, rose, trøffel, lær og lakris. Tørr og frisk, modne tanniner med krydret ettersmak og lang avslutning.
Sobrero-familien har siden 1940-tallet jobbet med å lage elegante og delikate viner i Castiglione Falletto. Tredje generasjon Flavio tok over driften på 2000-tallet, og har siden den gang tatt vinhuset til nye høyder, blant annet ved å kjøpe opp nye vinmarker og utvikle vinhuset videre – samtidig som det tradisjonelle arbeidet i vinmarkene og kjelleren ivaretas.
Vinhuset omfatter i dag 16 hektar, hvorav 13 ligger i Castiglione Falletto (blå druer) og 3 hektar i Canelli (moscato). Vinmarkene som brukes til rødvinsproduksjon er fordelt på Villero, Pernanno, Ornato, Piantá, Valentino og Parussi, som alle er anerkjente marker. Terroiret består av mineralrik gammel sjøbunn, hovedsakelig i form av gulrød sand og kalkholdig grå leire.
Vinene modnes på 25 til 45 hektoliter store slavonske og franske fat.
Syre: 5.9
Sukker: < 3
Alkohol: 14,5 %
Volum: 3 L
Glass, Naturkork