Varenummer:

Storm Wines Presqu’ile Pinot Noir

Kr. 669,90 / 0,75 L

HORECA Kr. 535.94

Kr. 669.9

0,75 L

Produsent: Storm Wines

Varetype: Rødvin

Årgang: 2020

Land: USA

Distrikt: California

Område: Santa Maria Valley

Drue: 100% pinot noir

EDP nr. : 9076892

SAP nr. : 9076892

Vinmonopol nr. : 15154301

Karakteristikk: Lys rød. Sval aroma preget av røde bær og urter, streif av skogbunn og integrert fat. Frisk, saftig og nyansert, preg av røde bær og urter, fast ettersmak med god lengde.

Vinifikasjon
Presqu´ile Vineyard, 100% avstilket druer, lagret på eikefat i 12 måneder (15% nye)
Om produsenten

Etter endt skolegang på landbrukshøyskolen Elsenburg utenfor Stellenbosch jobbet Ernst tre sesonger i sitt hjemland, hvor han hadde flere prosjekter sammen med sin storebror Hannes. Broren var i ti år ansvarlig vinmaker for Hamilton Russell i Walker Bay, og i dag driver han Storm Wines South Africa. Lillebror Ernst fant dog tidlig ut at han ville lage vin nord for ekvator, og fant etter flere års leting sin plass i Santa Barbara i California.

Etter å ha jobbet hos Firestone i tre år fikk Ernst muligheten til å kjøpe litt druer fra Jim Clendenens Au Bon Climat, og i 2006 kom første årgang med Storm Wines-etikett ut på markedet. I dag produserer Ernst åtte ulike viner i og rundt Santa Barbara, med fokus på pinot noir, samt litt syrah og sauvignon blanc.

Det viktigste for Ernst er å kjenne vinmarkene godt, plukke på riktig tidspunkt og lage vin med minst mulig intervensjon. Vinene presses for hånd i en gammel ”basket press” hvor gravitasjon viderefører juicen over på en blanding av brukt og ny fransk eik. Rødvinene verken klares eller filtreres, og det brukes minimalt med svovel.

Innhold

Syre: 5.6

Sukker: < 3

Alkohol: 13,4 %

Volum: 0,75 L

Emballasje og merking

Glass, Naturkork