Storm Wines Presqu’ile Pinot Noir
Kr. 639,90 / 0,75 L
HORECA Kr. 511.9
Kr. 639.9
0,75 LProdusent: Storm Wines
Varetype: Rødvin
Årgang: 2021
Land: USA
Distrikt: California
Område: Santa Maria Valley
Drue: 100% pinot noir
EDP nr. : 9076892
SAP nr. : 9076892
Vinmonopol nr. : 15154301
Karakteristikk: Lys rød. Sval aroma preget av røde bær og urter, streif av skogbunn og integrert fat. Frisk, saftig og nyansert, preg av røde bær og urter, fast ettersmak med god lengde.
Etter endt skolegang på landbrukshøyskolen Elsenburg utenfor Stellenbosch jobbet Ernst tre sesonger i sitt hjemland, hvor han hadde flere prosjekter sammen med sin storebror Hannes. Broren var i ti år ansvarlig vinmaker for Hamilton Russell i Walker Bay, og i dag driver han Storm Wines South Africa. Lillebror Ernst fant dog tidlig ut at han ville lage vin nord for ekvator, og fant etter flere års leting sin plass i Santa Barbara i California.
Etter å ha jobbet hos Firestone i tre år fikk Ernst muligheten til å kjøpe litt druer fra Jim Clendenens Au Bon Climat, og i 2006 kom første årgang med Storm Wines-etikett ut på markedet. I dag produserer Ernst åtte ulike viner i og rundt Santa Barbara, med fokus på pinot noir, samt litt syrah og sauvignon blanc.
Det viktigste for Ernst er å kjenne vinmarkene godt, plukke på riktig tidspunkt og lage vin med minst mulig intervensjon. Vinene presses for hånd i en gammel ”basket press” hvor gravitasjon viderefører juicen over på en blanding av brukt og ny fransk eik. Rødvinene verken klares eller filtreres, og det brukes minimalt med svovel.
Syre: 5.6
Sukker: < 3
Alkohol: 13,5 %
Volum: 0,75 L
Glass, Naturkork