Clos de la Paix Chardonnay
Kr. 349,90 / 0,75 L
HORECA Kr. 279.88
Kr. 349.9
0,75 LProdusent: Creation Wines
Varetype: Hvitvin
Årgang: 2022
Land: Sør-Afrika
Distrikt: Cape South Coast
Område: Hemel-en-Aarde Valley
Drue: 100% chardonnay
EDP nr. : 9084535
SAP nr. : 9084535
Vinmonopol nr. : 16373201
Karakteristikk: Klar gul. Fruktig duft med preg av mineraler, eple, fersken, noe fat og lime. Kjølig og balansert med god konsentrasjon.
Creation Wines ble etablert i 2002 av Jean-Claude (JC) og Carolyn Martin, og har alltid levd opp til sitt stemningsfulle navn.
Her bringer hver dag en spennende ny utfordring og innovasjon er en livsstil. Denne trendsettende ånden har formet deres visjon og ført til at eiendommen ble valgt som nr. 10 i 2021 verdens beste vingårder og nr. 1 i Afrika.
Creation holder til i Hemel-en-Aarde (Himmel og Jord) Ridge i Walker Bay Wine Region i Sør-Afrika. I dette lille stykke paradis kombineres nærhet til Atlanterhavet med en høyde på 270 m over havet. I løpet av vekstperioden stiger en strålende termisk virvel av havtåke langs ryggen og oppover Babylonstoren-fjellet, og skaper en gigantisk vifte av virvlende skyer. Dette er bare ett av naturens underverker som bidrar til en kjølig gjennomsnittstemperatur og en nattindeks 12°C lavere enn ved middagstid.
Bemerkelsesverdig 450 millioner år gammel leirjordjord forsterker den vellykkede dyrkingen av spesielt Chardonnay og Pinot Noir ytterligere.
Mens Pinot Noir og Chardonnay er flaggskipene, gir den karakteristiske Creation-terroiren også mulighet for vellykket dyrking av en rekke andre varianter. Takket være den naturlige syren og den resulterende friskheten og balansen, er Creations terroir-reflekterende viner eksepsjonelt matvennlige.
Syre: 5.7
Sukker: 1,5
Alkohol: 13,5 %
Volum: 0,75 L
Glass, Naturkork