Varenummer: 11526201

Maison Clusel-Roch Côte-Rôtie Les Schistes

Kr. 599,90 / 75 cl

HORECA Kr. 479,92

Kr. 599.9

75 cl

Produsent: Maison Clusel-Roch

Varetype: Rødvin

Årgang: 2019

Land: Frankrike,

Distrikt: Rhône

Område: Côte-Rôtie

Drue: 95% Syrah, 5% Viognier

EDP nr. : 9071637

SAP nr. : 9071637

Vinmonopol nr. : 11526201

Karakteristikk: Ung og saftig, preg av mørke skogsbær, krydder og urter.

Vinifikasjon

Selekterte druer håndplukkes. Spontanfermentering. Lagring 2 år på franske 228 liter fat. 25% av dem er nye.

Om produsenten

Første gang man ser vinmarkene og bakkene i Côte Rôtie kan man ikke unngå å bli lamslått av synet. De klippe-lignende vinmarkene er dominert av granitt og ser ut som at de er sprengt ut av fjellsidene. Det er kun de virkelige dedikerte vinmakerne som vier livet sitt til disse vinmarkene. Det er ingen mulighet for automatisering av vinmarkene på grunn av de voldsomme bratte vinklene – alt er gjort for hånd. Det er disse bakke sidene som Clusel Roch kaller sitt hjem.

Vingården befinner seg i Verenay, den nordligste landsbyen i Côte Rôtie. Clusel Roch eier 3,5 hektar vinmark i Côte Rôtie og driver av Gilbert Clusel, hans kone Brigit og deres sønn Guillaume. Det var Gilberts besteforeldre som etablerte og plantet vinmarkene i 1935. Den eldste vinmarken de dyrket er kjent som «Les Grandes-Places» og inneholder den unike Syrah-klonen «Serine». «Serine» har et naturlig lavt utbytte som skaper konsentrerte og dype viner. De har dyrket vinmarkene etter prinsippet av «selection massale» fra «Les Grandes-Places», som innebærer at de har tatt kloner fra Syrah i «Les Grandes-Places» og plantet i de andre. Clusel familien var en tidlig troende på å dyrke og drive vinmarkene etter biodynamiske prinsipper og ble pionerer etter å ha konvertert alle vinmarkene i 1990.

Detaljer:

Vinmarker: Côte-Rôtie «Les Schistes», Côte-Rôtie «Vialliere», Côte-Rôtie «Grands-Places”, Condrieu “Verchery (Hvitvin), Coteau du Lyonnais Treboules, Coteaux du Lyonnais Galet.

100% Biodynamisk sertifisert

20 Hektar totalt

Innhold

Syre: 5,7

Sukker: < 3

Alkohol: 13

Volum: 75 cl

Emballasje og merking

glass, naturkork